01Mercados con carácter
CDMX · Puebla
Rutas para comer México
Prueba elMéxico de verdad
Recorridos con cocineras de oficio, mercados de otra época y senderos de café, mezcal y cacao. Rutas íntimas para descubrir el país a través de lo que llega a la mesa.
17 rutas · 4 categoríasCocineras de tradiciónGrupos reducidos
Diario de viaje
Todo recorrido comienza en una mesa, con una cocinera y un relato que no está en ningún libro.
ViajeConecta17 / 17
100%
cocina
de origen
MoleMezcalCacaoCaféMaízFogónMercadoMilpaTamalAtolePulqueTortillaCocinerasComalSalsaHaciendaMoleMezcalCacaoCaféMaízFogónMercadoMilpaTamalAtolePulqueTortillaCocinerasComalSalsaHacienda
Así funciona
Tu ruta, en tres momentos
Un proceso sencillo para armar una experiencia a tu medida junto a quienes mantienen viva la cocina mexicana.
01
Escoge tu experiencia
Encuentra recorridos por región, temporada y nivel de intensidad. Puede ser una mañana de mercado o una semana completa entre haciendas.
02
La ajustamos contigo
Te acompañamos con un guía local y afinamos fechas, alimentación y ritmo. Nos ocupamos del traslado, el hospedaje y las citas con productores en sus casas.
03
Disfruta el país
Pasarás jornadas completas con cocineras, comerciantes y artesanos. Te llevas recetas, contactos y una forma muy personal de entender el sabor mexicano.
Recorrido acompañado por cocineras y productores de la zona
Experiencias destacadas
Rutas con Sabor
Recorridos creados de la mano de quienes mantienen viva la cocina mexicana.
De dónde venimos
El México que se guisa en fogón
Nuestra idea nació al ver que el mejor México se cocina lejos de los menús de degustación. Por eso caminamos con cocineras tradicionales, productores y artesanos, dentro de sus cocinas y mercados.
Cada viaje procura dejar más dinero en la comunidad que huella en el destino. Comer en México es también una lección de historia; hacerlo en su origen, la manera más sincera de aprenderla.
El equipo de ViajeConecta
Cocineras, productores y guías de la región
100%fogón,
milpa y mar
milpa y mar
La cocina guarda la memoria.
Dudas frecuentes
Lo que suele preguntarse
Reservas, formas de pago, idiomas y restricciones: lo necesario antes de sentarte a la mesa.
La cocina mexicana pasa de una generación a otra, entre el comal y la mesa.
EscríbenosPuedes elegirla en el catálogo, escribirnos desde la página de contacto o reservar en la ficha de la experiencia. En un plazo de 24 horas confirmamos disponibilidad y te compartimos el itinerario y el enlace de pago.
Cada experiencia detalla sus inclusiones; por lo general abarca guía local, comidas y catas indicadas, entradas a casas, talleres y mercados, traslados internos e impuestos. El precio siempre se muestra en MXN con IVA incluido. Los vuelos y el hospedaje se cotizan aparte, salvo en rutas de varios días.
Claro. Preparamos recorridos privados para familias, parejas, amigos y equipos de empresa. Cuéntanos tu idea y te propondremos un plan con fechas y cupos a tu medida.
Recibimos Visa, Mastercard y transferencia. Si cancelas con 30 días o más de anticipación, te devolvemos el 100%; entre 30 y 14 días, el 50%; con menos de 14 días no hay reembolso, salvo enfermedad comprobada.
Por lo general se realizan en español. Para grupos internacionales contamos con guías bilingües español-inglés; indícalo al momento de reservar.
Sí. Ajustamos la experiencia para vegetarianos, veganos, celíacos, personas sin lácteos y otras necesidades. Avísanos al reservar para prevenirlas con las cocineras.
Instantes
Sabores que no caben en una imagen
Mercados de alma vieja, cocinas de fogón, café de altura y palenques de mezcal.
0102Cocinas de leña
Michoacán · Tlaxcala
03Café de montaña
Veracruz · Chiapas
04Palenques de mezcal
Mixteca · Oaxaca
05Haciendas con vida
Yucatán
06Costa y estero
Sinaloa · Baja California
Cada ruta tiene cocineras.
Cada cocinera, una historia.
Tu siguiente destino
¿Te animas a conocer México?
Armamos tu recorrido en menos de un día. Grupos pequeños, guías de la zona y sabores que pasan de una generación a otra.
ayuda@viajeconecta.com
Creado en México con maíz, barro y memoria.