Experiencia gastronómica
Ruta de Mariscos en la Costa de Sinaloa
Sinaloa es una de las despensas marinas más importantes del país: camarón azul del Pacífico, callo de hacha, almejas blancas, huachinango, pargo y róbalo forman parte de una cocina que aprovecha el producto fresco.
Acerca de esta experiencia
Sinaloa es una de las despensas marinas más importantes del país: camarón azul del Pacífico, callo de hacha, almejas blancas, huachinango, pargo y róbalo forman parte de una cocina que aprovecha el producto fresco con preparaciones directas y tradicionales. Aguachiles, ceviches, callos preparados y pescado zarandeado forman parte esencial de la experiencia gastronómica de la región.
La experiencia comienza en Mazatlán con comida en una marisquería tradicional reconocida por su cocina local. Al amanecer del día siguiente recorremos el mercado Pino Suárez para conocer ingredientes, pesca fresca y dinámicas del comercio local. Después nos trasladamos a Altata para salir en panga junto a pescadores de cooperativa local y conocer la pesca artesanal en esteros. La comida se prepara con productos frescos de la captura del día.
La ruta continúa hacia Cosalá, pueblo minero de la sierra sinaloense, donde exploramos la cocina regional con platillos tradicionales como asado de res, tamales barbones y dulces típicos elaborados de forma artesanal.
¿Qué hace valiosa esta experiencia?
Mazatlán, Altata y Cosalá reúnen algunos de los sabores más representativos de la cocina sinaloense. Una experiencia enfocada en mariscos frescos, pesca artesanal, mercados tradicionales y recetas regionales preparadas directamente por cocinas locales.
Está incluido
- Recomendación para hospedaje en hotel Boutique en Mazatlán
- Desayuno
- Comida
- Mercado + Panga + Cosalá
- Transporte desde Aeropuerto Mazatlán
No está incluido
- Vuelo
- Compras Personales
- Hospedaje
Lo que distingue esta experiencia
Antes de viajar
Se recomienda llevar ropa cómoda, calzado adecuado para caminar, identificación oficial y dinero extra para compras personales, propinas o servicios no incluidos.
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